Ci siamo passati tutti: dopo aver cucinato un pollo intero per una deliziosa cena arrosto, rimane sempre un bel po' di carne. Ovviamente non vogliamo sprecarla, ma cosa ne facciamo? Si può sempre congelare per usarlo in un secondo momento, o metterlo in frigo per riscaldarlo se si fa attenzione, ma si può mangiare anche il pollo freddo?
Si può mangiare il pollo freddo, purché sia stato prima cotto. Assicuratevi di conservare il pollo freddo cotto in frigorifero e di tirarlo fuori solo quando avete intenzione di mangiarlo.
Il pollo freddo può essere consumato, ma bisogna fare attenzione a come lo si raffredda e lo si conserva. È in questo periodo che il pollo può diventare pericoloso.
Una volta cotta, la carne deve raffreddarsi completamente, quindi va messa in un contenitore con coperchio. Mettetelo in frigorifero per due o tre giorni. Non rischiate di lasciarlo in frigorifero più a lungo o potreste ammalarvi a causa della proliferazione dei batteri e del pollo avariato.
Quando conservate il pollo cotto freddo in frigorifero, assicuratevi di tenerlo lontano da qualsiasi carne cruda per evitare contaminazioni. Conservate le carni cotte in contenitori ben avvolti e sigillati sul ripiano superiore e le carni crude sul ripiano inferiore.
Che sapore ha il pollo freddo?
Il pollo freddo è delizioso. Ha lo stesso sapore di qualsiasi pollo cotto, ma quando lo si mangia freddo ha una consistenza leggermente più soda, perfetta per essere aggiunta a un panino o semplicemente per uno spuntino.
Potreste anche scoprire che il sapore del pollo è ancora più buono da freddo! Infatti, riponendo il cibo in frigorifero, i condimenti e gli aromi si sviluppano nel tempo.
Come mangiare il pollo freddo
Se non volete riscaldare gli avanzi di pollo, non c'è da preoccuparsi: ci sono molti modi per consumare il pollo freddo. Eccone alcuni da provare:
Spuntino
A volte mantenere le cose semplici è la scelta migliore e se vi viene fame a metà mattina o pomeriggio, invece di prendere i soliti snack poco salutari, perché non provare a sgranocchiare del pollo freddo?
Mettetene un po' in un piatto e mangiatelo come fareste con le patatine o le noccioline. È ricco di proteine e nutrienti e vi aiuterà a mantenervi sazi fino a pranzo. Potete anche mangiarlo insieme a una salsa!
Insalata
Il pollo freddo è perfetto in un'insalata. È un'aggiunta perfetta. È facile, nutriente e ha un ottimo sapore.
Preparate l'insalata con un buon mix di foglie di insalata e altre verdure da insalata. Aggiungete il pollo e il vostro condimento preferito e avrete un pranzo delizioso!
Se volete aggiungere qualcosa in più, potete grattugiare anche un po' di formaggio.
Panini
Tutti amano i panini a pranzo. È il pasto perfetto. È facile da mangiare e si possono aggiungere tutti gli ingredienti che si desiderano. Il pollo freddo rende i panini fantastici e si può essere sicuri di non sprecare alcuno dei deliziosi avanzi di pollo.
Tagliatelo a fette sottili, mescolatelo con la maionese, una goccia di senape e poi mettetelo tra le fette di pane imburrato. Potete anche usare il pollo freddo in un toast al formaggio per aggiungere proteine e sostanza.
Nachos
Un altro modo per consumare il pollo è aggiungerlo ai nachos come condimento. Basta sminuzzare la carne e cospargerla sui nachos con il resto delle salse e delle salsine. Naturalmente, potete riscaldare il pollo quando sciogliete il formaggio.
Benefici del pollo freddo
Quando si mangia il pollo freddo, si ottengono tutti gli stessi benefici che si ottengono quando viene cucinato fresco. Il pollo è una carne altamente proteica, importante per una dieta sana.
Il pollo è una carne magra, quindi si può mangiare senza preoccuparsi troppo delle calorie, soprattutto se si utilizza un taglio più magro come il petto. Inoltre, può contribuire a promuovere la salute delle ossa e del cuore.
L'ulteriore vantaggio di mangiare il pollo freddo è che non si sprecano i nutrienti avanzi. Lo spreco di cibo è ancora un problema importante, quindi è bene fare tutto il possibile per evitarlo.
Si dovrebbe mangiare il pollo freddo?
Se avete del pollo avanzato, non c'è motivo di non mangiarlo freddo. In fin dei conti, nessuno vuole buttare via la carne, quindi perché non mangiarla?
Il pollo è un alimento facile da consumare, che si può aggiungere ai pasti o semplicemente spizzicare quando si ha un certo languorino. È ottimo anche aggiunto a un'insalata o a un panino.
Fate attenzione a tenere sempre il pollo freddo in frigorifero. Se lo si lascia riposare a temperatura ambiente, è il momento in cui ha maggiori possibilità di crescita dei batteri, che possono farvi ammalare. Ma questo vale per la maggior parte dei prodotti a base di carne e pesce e non solo per il pollo.
Domande frequenti sul pollo freddo
Se avete altre domande specifiche sul consumo di pollo freddo, queste potrebbero aiutarvi:
È sicuro mangiare il pollo freddo?
Mangiare il pollo freddo è perfettamente sicuro. La preoccupazione principale dovrebbe riguardare il modo in cui lo si conserva. Una volta che il pollo si è raffreddato a temperatura ambiente, bisogna coprirlo e metterlo subito in frigorifero. Non lasciatelo troppo a lungo sul piano di lavoro.
Si possono mangiare le crocchette di pollo fredde?
Sì, si possono mangiare le crocchette di pollo fredde. Se si tratta di cibo da asporto o di un fast-food, è meglio essere prudenti, ma se si conservano in frigorifero, dovrebbero essere pronti per essere mangiati.
È sicuro mangiare il pollo fritto freddo?
Sì, è assolutamente sicuro mangiare il pollo fritto freddo. Tuttavia, è possibile che l'esterno perda la sua consistenza croccante e diventi morbido con il tempo.
