Come riscaldare il KFC

Quante volte vi è capitato di ordinare un secchiello di KFC, per poi arrivare a metà strada e rinunciare? Per quanto vi piaccia provare a divorare un intero secchiello in una sola volta, è una cosa che non tutti riescono a fare. Per questo motivo, è possibile conservare e riscaldare il KFC in un secondo momento?

Per riscaldare il KFC, la cosa migliore è metterlo in forno o in una friggitrice ad aria. Per poterlo consumare in tutta sicurezza, occorre riscaldarlo a 75°C.

Come riscaldare il KFC

Noterete che non abbiamo incluso il forno a microonde tra le nostre opzioni. Il motivo principale è che il KFC riscaldato nel microonde è estremamente deludente (morbido all'esterno e gommoso all'interno!).

Per questo motivo, consigliamo di riscaldare il KFC nel forno o nella friggitrice ad aria, come spieghiamo di seguito.

Come riscaldare il KFC nel forno

Riscaldare il KFC in forno garantisce che sia bello e croccante, anche se non così buono come quando lo avete ordinato! Ecco come riscaldare il KFC in forno in modo sicuro:

1. Preriscaldare il forno
   Accendere il forno e riscaldarlo a 180C o 350F.
2. Preparare il KFC
   Foderare una teglia da forno con carta oleata o carta stagnola. Spruzzatela con olio da cucina a basso contenuto di grassi o olio d'oliva. In questo modo il pollo non si attacca alla teglia. Quindi, allineare i pezzi di KFC uno accanto all'altro prima di posizionare la teglia al centro del forno.
3. Riscaldare
   Lasciare il KFC in forno per 20-25 minuti. Dopo 20 minuti si dovrebbe controllare la temperatura del pollo per verificare se è pronto. Se non è ancora a temperatura, riscaldarlo di nuovo a intervalli di cinque minuti finché non è pronto.
4. Controllare la temperatura
   Quando si riscalda il pollo KFC, è necessario controllare che la temperatura abbia raggiunto i 75C o 165F prima di mangiarlo.
5. Servire e gustare
   Non appena il KFC ha raggiunto la giusta temperatura ed è deliziosamente croccante all'esterno, è il momento di servirlo e gustarlo!

Come riscaldare il KFC nella friggitrice ad aria

Se avete una friggitrice ad aria in cucina, potete usarla per riscaldare il KFC avanzato seguendo i passaggi elencati di seguito:

1. Aggiungere il KFC
   Mettere i pezzi di KFC nel cestello della friggitrice ad aria.
2. Impostare la temperatura
   Impostare la friggitrice ad aria su una temperatura di 160C o 320F.
3. Spruzzare (opzionale)
   Se volete essere sicuri che il vostro KFC sia bello e croccante, spruzzate ogni pezzo con un po' di olio da cucina a basso contenuto di grassi prima di chiudere la friggitrice ad aria.
4. Riscaldare
   Chiudere la friggitrice ad aria e riscaldare nuovamente il KFC per quindici minuti.
5. Controllare la temperatura
   Quando si riscalda KFC, è necessario controllare che il pollo abbia una temperatura di 75 C o 165 F prima di mangiarlo.
6. Servire e gustare
   Quando il vostro KFC è a temperatura, non vi resta che mangiare e gustare i vostri deliziosi pezzi di pollo croccanti appena usciti dalla friggitrice ad aria!

Si può riscaldare il KFC nel microonde?

Evitiamo di riscaldare KFC nel microonde, se possibile. Anche se è possibile riscaldarlo nel microonde, la consistenza sarà completamente diversa. Il rivestimento esterno, un tempo croccante, diventerà molliccio e il pollo diventerà gommoso.

Come riscaldare con successo il KFC

Se volete avere un successo completo quando si tratta di riscaldare il KFC, assicuratevi di seguire questi consigli:

• Congelare – Sapevate che potete congelare i vostri avanzi di KFC? Molti di noi si sono lasciati prendere la mano quando hanno ordinato un piatto da asporto e hanno finito per mangiarne più di quanto potessero mangiarne in una sola volta! Se questo vi fa piacere, avvolgete bene il vostro KFC in eccesso e mettetelo nel congelatore. Si conserverà per diversi mesi.
• Non lasciatelo fuori – Non potete conservare il KFC in frigorifero (o in freezer) finché non si è raffreddato. Tuttavia, questo non significa che si debba lasciare a temperatura ambiente per lunghi periodi. Non appena si è raffreddato, mettetelo in frigorifero.
• Riscaldate anche i contorni – Potete anche riscaldare i contorni che avete ordinato con il vostro KFC. Patatine, fagioli e persino mais si riscaldano perfettamente nella friggitrice ad aria o nel forno (per i fagioli usate il microonde). In questo modo, non avrete più scuse per gettare nel cestino qualsiasi parte del vostro ordine di KFC!
• Controllare sempre la temperatura interna – Mangiare pollo poco cotto e riscaldato è estremamente pericoloso e potrebbe causare la salmonella. Per essere sicuri, investite in un termometro per carne e assicuratevi che la temperatura della carne sia di 75 C o 165 F prima di mangiarla. Questo può salvarvi da un grave mal di stomaco!

È sicuro riscaldare il KFC?

Sì, riscaldare il KFC è perfettamente sicuro. Il pericolo maggiore dal punto di vista igienico-sanitario deriva dal modo in cui si conserva il KFC. Non appena decidete che il vostro secchio di KFC contiene troppo pollo per essere consumato in una sola volta, incartatelo e mettetelo in frigorifero.

Se lasciate il KFC a temperatura ambiente, i batteri nocivi si svilupperanno sul pollo e non sarà più possibile riscaldarlo. Se il KFC avanzato è ben conservato e viene riscaldato a 75 C o 165 F, è perfettamente sicuro da riscaldare.

Domande frequenti sul riscaldo del KFC

Naturalmente, il pollo non è l'unica cosa che KFC serve. Le FAQ che seguono potrebbero aiutarvi a riscaldare altri piatti KFC:

Si può riscaldare la salsa di KFC?

Sì, il sugo di KFC può essere riscaldato. Noi opteremmo per farlo a fuoco lento in una casseruola, mescolando regolarmente per assicurarci che sia ben caldo.

Si possono riscaldare i fagioli KFC?

Sì, è possibile riscaldare i fagioli KFC nel microonde. Metteteli in un piatto adatto al microonde, coprite e mettete in microonde per 1 minuto. Mescolare e passare al microonde per altri 30 secondi. Se non sono ancora caldi, continuare a cuocere al microonde a brevi intervalli.

Si possono riscaldare le ali calde di KFC?

Sì, le ali calde di KFC possono essere riscaldate. Mettetele in una teglia e poi in forno caldo per circa 20 minuti. Controllare la temperatura interna per verificare che sia superiore a 75°C. Se sono quasi bruciacchiate, è meglio non bruciarle. Se stanno per bruciare, coprire la teglia con un foglio di alluminio.

Si può mangiare KFC il giorno dopo?

Se lo si conserva in frigorifero e non a temperatura ambiente per lunghi periodi, il KFC può essere consumato il giorno dopo. In frigorifero si conserva per 2 o 3 giorni.