Per uno sfizio del fine settimana, non c’è niente di meglio di una buona pizza, sia essa fatta in casa, surgelata o ordinata. Ci sono diversi modi per cucinare la pizza, il più comune è semplicemente in forno. Ma ci chiedevamo: ci sono altri modi e si può cuocere la pizza al microonde?
Per cuocere la pizza al microonde, rimuovete tutti gli imballaggi e mettetela su un piatto adatto prima di cuocerla al microonde per 4 o 5 minuti fino a cottura completa. Tuttavia, la consistenza sarà un po’ più morbida del solito.
Come cuocere la pizza al microonde
Consigliamo di cuocere la pizza al microonde solo se la si prepara da surgelata.
Anche in questo caso, non sempre si ottiene una pizza di successo. Inoltre, la consistenza della pizza è molto diversa da quella della pizza cotta in forno. Sarà più morbida e potrebbe addirittura risultare molliccia.
Se volete provare la pizza al microonde, ecco come fare.
- Rimuovere tutti gli imballaggi
Tirate fuori dal freezer la vostra pizza surgelata e rimuovete tutta la confezione. Non è necessario scongelarla prima, ma assicuratevi di eliminare tutto l’imballaggio, anche la base di cartone che spesso viene messa sotto la pizza. Mettete la pizza in un piatto. - Microonde
Mettete la pizza nel microonde e riscaldatela. Il tempo di riscaldamento dipende dalle dimensioni della pizza. Per una pizza di 8-9 pollici dovrebbero essere necessari circa 5-6 minuti. Per essere sicuri di non cuocere troppo la pizza, impostare il timer per quattro minuti. - Controllare
Dopo quattro minuti controllate la pizza. Se ha bisogno di un po’ più di tempo, inseritela per un altro minuto e poi ricontrollate. Continuare a controllare ogni minuto finché la pizza non è completamente calda. - Continuare a cuocere al microonde
Se la pizza è più grande, lasciate un po’ di tempo in più. Per una pizza da dieci pollici, il tempo necessario è tra i cinque e i sette minuti, mentre per una pizza da dodici pollici il tempo necessario è tra i sette e gli undici minuti.
Come cuocere la pizza al microonde con successo
Se volete assicurarvi il massimo successo quando cuocete la pizza al microonde, ecco tre consigli da seguire:
- Grigliare dopo il microonde – Se volete ottenere la consistenza croccante che si ottiene con una pizza deliziosamente dorata, potete finire la pizza dopo il microonde mettendola in forno o sotto il grill per un paio di minuti.
- Coprire con un tovagliolo di carta – A volte il formaggio sopra la pizza può bollire e sputare, creando un pasticcio nel microonde. Per evitare questo inconveniente, si può mettere un tovagliolo di carta sopra la pizza prima di riscaldarla.
- Controllare i condimenti – Fate attenzione e controllate che i condimenti che avete sulla pizza possano essere cucinati in questo modo. La maggior parte andrà bene, ma se avete un ingrediente strano come il pesce, potrebbe non essere adatto all’uso nel microonde.
Perché la pizza dovrebbe essere cotta al microonde
Come potete immaginare, ci sono un paio di motivi abbastanza chiari per cui la pizza al microonde è una buona idea:
Super veloce
Un vantaggio della pizza al microonde è che è veloce. La cottura di una pizza in forno può richiedere dai quindici ai trenta minuti. Nel microonde ne bastano meno di dieci!
Nessuna attrezzatura speciale
La pizza cotta al microonde richiede meno attrezzature e quindi consente di risparmiare sul lavaggio e sulla pulizia. Tutto ciò che serve per la pizza al microonde è la pizza e un piatto!
Perché non si dovrebbe cuocere la pizza al microonde
Purtroppo, la cottura della pizza nel microonde presenta alcuni svantaggi piuttosto evidenti, che scoprirete solo quando sarà troppo tardi:
Cambiamenti di gusto e di consistenza
La pizza cotta nel microonde non ha lo stesso sapore di quella cotta nel forno.
È la consistenza a risentirne di più e nel microonde spesso ci si ritrova con una pizza un po’ molliccia, con il formaggio appena fuso al centro e bruciato ai bordi.
Non va bene per gli avanzi
Se la pizza viene cotta nel microonde, è molto più difficile che possa essere conservata come avanzo.
La pizza inizia ad essere morbida e potenzialmente molliccia quando è calda, ma quando si raffredda l’impasto si indurisce e la pizza diventa immangiabile. Assicuratevi quindi di mangiare subito la pizza cucinata nel microonde.
Domande frequenti sulla pizza al microonde
Avete ancora domande su come cuocere la pizza al microonde con successo? Allora date un’occhiata a queste domande:
Si può riscaldare la pizza Domino’s nel microonde?
Se volete riscaldare la pizza Domino’s, il microonde è un’opzione. Tuttavia, è possibile che si secchi un po’. Considerate invece la possibilità di utilizzare il forno per riscaldarla.
Si può cuocere l’impasto della pizza nel microonde?
Sebbene possa cuocere, il risultato finale non sarà affatto simile alla pizza che conoscete. Sarà molliccia e impastata. Per cuocere la pizza, invece, è necessario utilizzare un forno rovente.
