Ci sono poche cose che battono il fatto di svegliarsi nel fine settimana e riempirsi la faccia di dolci e soffici colazioni. E non c'è colazione migliore dei pancake!
Tradizionalmente, i pancake vengono cotti in una padella calda sul fornello, creando un esterno croccante a questa delizia leggermente dolce. Tuttavia, per quanto delizioso sia il risultato finale, i pancake possono essere una colazione che richiede molto tempo, quindi il microonde può essere un'alternativa.
Per preparare i pancake al microonde, preparate la pastella come fareste di solito. Foderate un piatto con carta da forno e aggiungete una porzione di pastella. Ricoprite il piatto con altra carta e altra pastella, quindi cuocete al microonde per circa 2 minuti e 30 secondi.
Come cuocere i pancake al microonde
Non c'è molta differenza nella preparazione da seguire per cucinare i pancake nel microonde. È necessario adattare la ricetta dei pancake da cucina per adattarla al meglio al microonde.
Non preoccupatevi, abbiamo fatto questi adattamenti per voi, quindi non dovete fare altro che seguire il metodo qui sotto per ottenere i migliori pancake cotti nel microonde:
- Misurare gli ingredienti
Il modo migliore per assicurarsi di non sbagliare un passaggio nella preparazione della pastella per pancake è quello di misurare gli ingredienti prima di iniziare a prepararla. Trovate la vostra ricetta preferita di pastella per pancake e seguite gli ingredienti come indicato. - Mescolare la pastella
Una volta preparati tutti gli ingredienti, si può iniziare a preparare la pastella unendo gli ingredienti secchi a quelli umidi fino ad amalgamarli. - Preparare un piatto
Quando si usa il microonde per cuocere i pancake, si sostituisce essenzialmente la padella con un piatto. Stendete un pezzo di carta da forno resistente al grasso su un piatto adatto al microonde. - Aggiungere la pastella
Con un cucchiaio, versare 2 cucchiai di pastella direttamente sulla carta da forno. - Coprire
Utilizzate un altro foglio di carta da forno e stendetelo direttamente sopra il primo strato di pastella. - Aggiungete di nuovo la pastella!
Aggiungete altri 2 cucchiai di pastella per pancake al nuovo strato di carta da forno. - Ripetere
Continuate a stendere carta da forno e pastella fino a ottenere 4 strati di pancake. - Impostazione del microonde
Impostate il microonde su un'impostazione medio-alta o alta e programmate il timer per 2 minuti e 30 secondi. - Cuocere
Quando i pancake sono pronti, mettere il piatto di pastella direttamente nel microonde. - Guarnire e servire
Una volta terminata la cottura, togliere gli strati di carta da forno e trasferire i pancake su un piatto da portata per condirli con le guarnizioni preferite, ovviamente con lo sciroppo d'acero, e gustare.
Come cuocere i pancake al microonde con successo
La prima volta che provate a fare i pancake nel microonde, potreste incorrere in alcuni problemi che sono facilmente evitabili se conoscete i consigli necessari per evitare un disastro. Eccone alcuni da tenere a mente:
- Usare misure precise – Il fatto di usare il microonde per cuocere i pancake non significa che si possa rinunciare a misurare con precisione gli ingredienti della pastella.
- Seguite la vostra ricetta preferita – Non è necessario seguire una ricetta specifica per la pastella dei pancake. Seguite il più precisamente possibile la ricetta della vostra pastella per pancake preferita e otterrete pancake al microonde di ottimo gusto.
- Dimensioni adeguate della pergamena – Se utilizzate un pezzo di carta pergamena troppo grande per coprire la vostra piastra per microonde, avrete difficoltà a mantenere la carta sulla piastra. Tagliate invece un pezzo di dimensioni adeguate alla piastra e utilizzate un po' di olio per mantenere la carta pergamena attaccata alla piastra.
- Lasciate i pancake da soli – Evitate di aprire il microonde per controllare i pancake in cottura. In caso contrario, il calore si disperde, rovinando la consistenza dei pancake.
Perché si dovrebbero cuocere i pancake al microonde
Usare il microonde per cucinare i pancake può sembrare un'idea fuori dagli schemi, ma ci sono alcuni motivi molto validi per cui le famiglie impegnate preferiscono il metodo del microonde. Ad esempio:
Risparmio sul tempo di cottura
A meno che non si abbia un'abbondanza di padelle a portata di mano, cosa che la maggior parte delle persone non ha, di solito ci si limita a preparare solo 1 o 2 pancake alla volta quando li si frigge sul fornello.
Con il metodo di cottura a microonde, è possibile preparare fino a 4 pancake in una volta sola, il che rende il metodo due volte più veloce rispetto al piano di cottura.
Molto più salutare
Non è necessario utilizzare burro o olio per evitare che i pancake si attacchino al piatto o alla padella. Quindi, cucinare i pancake nel microonde è molto più salutare che cucinarli sul fornello.
Poco disordine
Tutto ciò di cui avrete bisogno per cucinare i vostri pancake al microonde è un piatto adatto al microonde e della carta da forno, che è estremamente facile da pulire una volta terminata la cottura rispetto ad altri metodi di cottura.
Perché non si dovrebbero cuocere i pancake al microonde
L'uso del forno a microonde per cucinare cibi tradizionali preparati ai fornelli presenta sempre alcuni inconvenienti. Il calore uniforme di una padella è perfetto per ottenere un esterno croccante e un interno soffice.
Tuttavia, il calore del microonde è molto diverso da quello di una padella, quindi aspettatevi alcuni di questi problemi se scegliete di cuocere i vostri pancake al microonde:
Il colore sbagliato
L'aspetto fritto della cottura dei pancake sul fornello aiuta la pastella a sviluppare quel delizioso e appetitoso colore dorato.
Indipendentemente dal modo in cui si cucinano i pancake nel microonde, non si riesce a ottenere lo stesso colore dorato senza bruciare i pancake stessi.
Spreco di carta pergamena
Mantenere la propria cucina rifornita di tutto ciò di cui si può avere bisogno non è mai tanto economico quanto facile.
La carta pergamena può essere un costoso esborso per un budget limitato, e la cottura dei pancake nel microonde richiede una quantità eccessiva di carta pergamena per evitare che i pancake si attacchino.
Mancanza di coerenza
Affinché la cottura dei pancake nel microonde valga la pena, è necessario stratificare la pastella con la carta pergamena. Tuttavia, questo comporta una distribuzione del calore non uniforme e una mancanza di coerenza nella cottura dei diversi strati di pancake.
Domande frequenti sui pancake al microonde
Avete altre domande sulla cottura dei pancake nel microonde? Allora date un'occhiata a queste FAQ:
Si possono cuocere le crepes al microonde?
Sebbene sia possibile cuocere le crêpes al microonde, se le preparate fresche non riuscirete a renderle sottili come vorreste. Inoltre, nel microonde diventano piuttosto mollicce.
Si possono cuocere al microonde i pancake in una tazza?
Sì, è possibile cuocere la pastella per pancake in una tazza nel microonde, ma l'aspetto sarà ben lontano da quello di un pancake. Il sapore sarà comunque quello di un pancake!
