Il tonno è uno di quei pesci versatili che possono essere apprezzati anche da chi non ama la maggior parte dei tipi di pesce. Il tonno in scatola è perfetto per riempire velocemente un panino, per essere aggiunto a un'insalata o per essere mescolato alla pasta. Potete anche friggere una deliziosa bistecca di tonno da servire con verdure per un gustoso pasto principale.
La maggior parte di noi sa che bisogna fare attenzione quando si cucinano pesci e frutti di mare per evitare di ammalarsi, ma che dire del tonno? Si può cuocere il tonno al microonde?
Per cuocere il tonno al microonde, bisogna innanzitutto assicurarsi di riscaldarlo. Non è possibile cuocere il tonno crudo nel microonde. Mettere il tonno cotto in un piatto adatto al microonde e cuocere in microonde per circa
Come cuocere il tonno al microonde
Il tonno cotto al microonde non è privo di problemi.
Per cominciare, bisogna fare molta attenzione a come e quali tipi di tonno si riscaldano in questo modo.
Si dovrebbero riscaldare solo gli avanzi o il tonno cotto, come quello in scatola. Se si cerca di riscaldare al microonde una bistecca cruda, è troppo facile che il tonno crudo diventi pericoloso a causa di una cottura non uniforme.
Tuttavia, è possibile riscaldare il tonno avanzato, ma valutate se è il caso di farlo, perché può lasciare un persistente odore di pesce nel microonde.
Come cuocere il tonno in scatola al microonde
Se avete deciso di riscaldare il tonno in scatola, potete farlo nel microonde:
- Togliere dalla scatola
Togliete il tonno dalla scatola. Non provate mai a metterlo nel microonde in un contenitore di metallo: potrebbe danneggiare seriamente il vostro microonde e potrebbe addirittura prendere fuoco. - Aggiungere a una ciotola
Mettere il tonno in una ciotola adatta al microonde e coprire. - Microonde
Mettere la ciotola di tonno nel microonde e riscaldare per trenta secondi. - Mescolare
Tirate fuori il tonno, mescolatelo velocemente e controllate la temperatura. Se deve essere riscaldato ancora un po', si può rimettere nel microonde per altri trenta secondi. - Ripetere
Continuate a ripetere la fase quattro fino a quando il tonno non sarà completamente caldo.
Come cuocere il tonno al microonde con successo
Se avete deciso di cuocere il tonno al microonde, ecco tre consigli che vi consigliamo di seguire:
- Coprirlo – Quando si riscalda il tonno, è bene farlo in una ciotola adatta al microonde con un coperchio. In caso contrario, è necessario coprirlo con un metodo diverso. In questo modo si evita l'odore persistente di pesce che si sente quando si cucina il pesce nel microonde.
- Aggiungere sapore – Se si desidera aggiungere un po' di sapore in più al tonno in scatola, è possibile aggiungerlo mentre si riscalda. Spolverate con le spezie o le erbe aromatiche che preferite, in modo da esaltarne il sapore. Provate a mettere un po' di peperoncino per un tocco piccante.
- Usate piccole dosi – Quando riscaldate il tonno nel microonde, dovete farlo in piccole dosi. Se si supera la trentina di secondi si rischia di cuocere troppo il tonno e di renderlo immangiabile.
Perché si dovrebbe cuocere il tonno al microonde
L'uso del microonde per riscaldare il tonno presenta un paio di vantaggi:
Rapidità
Il principale vantaggio di riscaldare il tonno in scatola o avanzato al microonde è la velocità. Se avete fretta, questo è il modo perfetto per riscaldare perfettamente e rapidamente il tonno.
Senza olio
Un altro grande vantaggio della scelta di cuocere il tonno in scatola al microonde è il sapore. Riscaldarlo permette di esaltarne il sapore senza il rischio di cuocerlo troppo con la frittura.
Un ulteriore vantaggio è che non è necessario utilizzare olio e quindi si risparmia anche qualche caloria.
Perché non si dovrebbe cuocere il tonno al microonde
Sfortunatamente, gli svantaggi sono piuttosto ampi e sostanziali, ed è per questo che è bene riconsiderare se il microonde è l'approccio giusto da adottare:
Si secca
È molto facile cuocere troppo il tonno nel microonde, soprattutto perché si dovrebbe cuocere solo tonno già cotto una volta.
Bastano pochi secondi perché il tonno passi da fresco a bollente e troppo cotto.
Odore molto forte
Lo svantaggio più significativo della scelta di cuocere il tonno al microonde è l'odore. La cottura del tonno in questo modo rompe i grassi del pesce e provoca l'odore di pesce che le persone odiano. L'odore permane a lungo nel microonde.
Domande frequenti sul tonno al microonde
Avete altre domande sul tonno al microonde? Allora date un'occhiata a queste FAQ:
Si può cucinare il tonno fresco nel microonde?
Non è consigliabile. Si rischia di cuocere troppo alcune parti del tonno e di cuocere poco altre. Non si ottiene una cottura uniforme, quindi sarebbe meglio cucinarlo alla griglia o in padella.
Si può riscaldare il tonno in scatola?
Sì, il tonno in scatola può essere riscaldato nel microonde. Lo stesso vale per la maggior parte dei pesci in scatola, come lo sgombro e il salmone.
