Purtroppo, cucinare il camembert nel microonde non è semplice come gettarlo nel forno. Occorre invece seguire un metodo corretto. Quindi, si può cuocere il camembert al microonde? Sì… ma con attenzione!
Per cuocere il camembert al microonde, è necessario posizionarlo su un piatto adatto al microonde prima di cuocerlo a raffiche di 1 minuto per un totale di 4 minuti, in genere.
Come cuocere il camembert al microonde
Quando si tratta di piatti facili e veloci, tanto decadenti quanto deliziosi, non c’è niente di meglio del camembert al forno. Per cuocere il camembert al microonde, seguite questo metodo:
- Svolgere il camembert e disporlo su un piatto
Aprite il formaggio camembert e mettetelo su un piatto o un supporto adatto. Una ciotola o un piatto basso adatto al microonde dovrebbe andare bene. - Tagliare le fessure e aggiungere le erbe
Praticate alcune fessure nella parte superiore del formaggio. Per insaporire il tutto, si possono inserire delle erbe aromatiche nelle fessure. Un po’ di peperoncino funziona bene per dare un tocco di piccantezza, oppure scegliete sapori più tradizionali inserendo fettine di aglio fresco e rametti di rosmarino fresco. - Microonde
Mettete il tutto nel microonde e impostate il timer per un minuto. Dopo un minuto controllare il formaggio e rimetterlo dentro. Per ottenere un formaggio perfettamente cotto, è necessario riscaldarlo un minuto alla volta per una media di tre o quattro minuti. - Servire
Portate il formaggio in tavola e servitelo con il vostro pane preferito.
Come cuocere il Camembert al microonde con successo
Se volete ottenere un successo completo quando sciogliete il camembert nel microonde, assicuratevi di seguire questi tre consigli:
- Grigliare per rendere croccante l’esterno – Se volete ottenere la sensazione di cottura al forno dopo averlo cotto al microonde, potete passarlo sotto il grill per un minuto o due per rendere croccante l’esterno del formaggio. Non cambia il sapore, ma può aggiungere un po’ di colore per renderlo più autentico.
- Aggiungere sapori – Il Camembert è il tipo di formaggio perfetto da insaporire. Assorbe bene i sapori ed è abbastanza forte da non essere facilmente sovrastato. Sperimentate un po’ e scoprite quali erbe e spezie sono le vostre preferite se abbinate al camembert.
- Prestare molta attenzione – Il camembert si cuoce facilmente nel microonde, quindi bisogna fare attenzione a non esagerare. Bastano pochi secondi per trasformare un bel formaggio fuso in un blocco gommoso! Utilizzate intervalli da 30 a 60 secondi per poterlo tenere sotto controllo.
- Servite sullo stesso piatto – Dovrete usare lo stesso piatto che usate nel microonde per servirlo. Tutto quel formaggio fuso rischia di far attaccare il camembert al piatto. Assicuratevi quindi di usare un piatto dall’aspetto decente, visto che lo userete per servirlo.
- Evitare i camembert multipli – Se avete la fortuna di avere più di un camembert da cucinare, evitate di cucinarli contemporaneamente. Optate invece per farli uno alla volta. In fondo, ci vorranno meno di 5 minuti per ciascuno.
Perché cuocere il camembert al microonde
L’uso del microonde per cucinare il camembert presenta alcuni vantaggi chiari ed evidenti:
Super veloce
Il più grande vantaggio della cottura al microonde del camembert è la sua rapidità. Normalmente ci vorrebbero dai venti ai trenta minuti per cuocere il camembert in forno. Con la cottura al microonde, il formaggio può essere deliziosamente fuso in meno di cinque minuti!
Nessun pasticcio
Un altro vantaggio della cottura del camembert nel microonde è l’assenza di disordine.
Non c’è dubbio che il formaggio fuso possa creare confusione. Nel microonde si può evitare molto di questo, perché si cuoce sul piatto in cui si intende servirlo e non deve andare dappertutto.
Perché non si dovrebbe cuocere il camembert al microonde
Come per tutti i vantaggi, è necessario considerare l’altro lato della medaglia. L’uso del microonde presenta degli svantaggi:
Meno consistenza
Il principale svantaggio del camembert cotto al microonde è che non ha lo stesso sapore di quello cotto al forno.
La differenza principale sta nella consistenza, perché quando si cuoce il camembert si ottiene quel bell’aspetto tostato all’esterno.
Mancanza di sapore infuso
Un altro svantaggio dell’utilizzo di questo metodo di cottura del camembert è che non si può ottenere il pieno beneficio dell’infusione dei sapori perché la cottura non è così lunga.
Quando si aggiungono erbe aromatiche, può essere necessario un po’ di tempo perché queste si infondano nel formaggio. Tuttavia, non dovrebbe esserci una differenza tale da rendere inutile la cottura in questo modo se si ha bisogno di formaggio in fretta.
Domande frequenti sul camembert cotto al microonde
La nostra guida al camembert al microonde dovrebbe fornirvi la maggior parte delle risposte necessarie. Ma ci sono alcune domande più specifiche che incontriamo spesso e alle quali abbiamo risposto qui di seguito:
Il camembert viene rovinato dalla cottura al microonde?
No, il camembert non si rovina con il microonde. Gli intenditori di formaggi saranno in grado di notare la differenza, ma non sarà affatto rovinato. È semplicemente un modo comodo e veloce per scioglierlo.
Come si scongela il Camembert nel microonde?
In definitiva, non si vuole congelare il camembert! I formaggi a pasta molle non si congelano bene, quindi non vi consigliamo di provare a congelarli e poi scongelarli! Il Camembert ha un elevato contenuto di acqua e quindi perde la sua consistenza cremosa una volta congelato.
Si può riscaldare il Camembert nel microonde?
Purtroppo, se avete già cucinato il camembert una volta, non vi consigliamo di provare a riscaldarlo. È facile che si cuocia troppo e che diventi gommoso e duro.
Quanto tempo ci vuole per cuocere il camembert al microonde?
In genere, per cuocere il camembert al microonde occorrono circa 4 minuti, ma ciò dipende dalle dimensioni, dal peso e dalla densità del camembert. Per questo motivo è bene cuocere il camembert in microonde a brevi intervalli per evitare di cuocerlo troppo.
È necessario avvolgere il camembert nel microonde?
No, non c’è bisogno di avvolgere il camembert perché lo si cuoce al microonde solo a brevi intervalli e per circa 4 minuti. Poiché non si applica il calore diretto, non c’è il rischio che si bruci.
