I piselli surgelati sono probabilmente una delle verdure più popolari per la cena. Sono l'accompagnamento perfetto per tanti piatti diversi e sono un'ottima fonte di nutrienti e vitamine. Ma qual è il modo migliore per cucinarli? Si possono cuocere al microonde i piselli surgelati?
Per cuocere i piselli surgelati al microonde, è sufficiente metterli in un piatto adatto al microonde e coprirli con acqua prima di cuocerli al microonde per 3-4 minuti.
Come cuocere i piselli surgelati al microonde
Cuocere i piselli surgelati al microonde è facile (scusate, non ho resistito!).
Tenere a portata di mano un sacchetto di piselli surgelati è l'ideale se si è inclini a fare incidenti in casa, ma è anche un modo eccellente per ottenere uno dei cinque alimenti al giorno senza dover comprare sempre verdura fresca.
E quando vi renderete conto di quanto sia facile cuocere i piselli surgelati al microonde, potreste non cucinarli in altro modo! Ecco cosa dovete fare:
- Aggiungere in un piatto adatto al microonde
Versare la porzione desiderata di piselli surgelati in un piatto o in una ciotola adatti al microonde. - Aggiungere acqua
Aggiungere almeno 15 ml di acqua fredda ai piselli. Non inondate i piselli come quando li fate bollire sul fornello; è sufficiente una piccola quantità di liquido. - Microonde
Alla massima potenza (750 W), mettete i piselli surgelati in microonde per 3-4 minuti, finché non saranno ben caldi. Fare attenzione a non esagerare, perché si raggrinziscono. - Servire e gustare
Passare i piselli al setaccio sul piatto e gustare!
Come cuocere con successo i piselli surgelati al microonde
Se volete che i piselli surgelati vengano cotti bene al microonde, attenetevi a questi 3 consigli:
- Non scongelare – Non è necessario scongelare i piselli surgelati prima di riscaldarli. Sebbene sia possibile scongelare i piselli surgelati nel microonde se necessario (come spieghiamo di seguito), non è necessario se si prevede di cucinarli e servirli con il pasto principale.
- Aggiungete il burro e il condimento – Appena tirati fuori dal microonde i piselli cotti, pensate di aggiungere al piatto una piccola noce di burro, sale e pepe. Lasciate sciogliere il burro per un minuto e avrete un ottimo accompagnamento da aggiungere al piatto dei bambini.
- Usare la prudenza – Se il vostro microonde è particolarmente potente, è meglio ridurre leggermente il tempo di cottura dei piselli surgelati. Se si cuociono troppo i piselli, non c'è modo di salvarli e saranno un pasticcio raggrinzito! Se invece li cuocete troppo poco, potete sempre rimetterli nel microonde.
Perché è necessario cuocere i piselli surgelati al microonde
Certo, i piselli surgelati non sono il cibo più complicato da preparare, ma la cottura al microonde presenta i seguenti vantaggi:
Facile
Come si può vedere dalle nostre istruzioni, non c'è nulla di complicato nel cuocere i piselli surgelati al microonde. Basta non dimenticare di aggiungere una piccola quantità d'acqua per evitare che si secchino.
Niente scongelamento
I piselli, come molte altre verdure, possono essere cucinati senza problemi da surgelati. Ciò significa che non si deve perdere tempo a scongelarli prima di cucinarli.
Essendo così piccole, il microonde non ci mette molto a penetrarle e a scongelarle dall'interno.
Perché non si dovrebbero cuocere al microonde i piselli surgelati
Al contrario, i piselli al microonde potrebbero non piacervi per i seguenti motivi:
Rischio di raggrinzimento
Se si lasciano i piselli nel microonde per troppo tempo, potrebbero raggrinzirsi e diventare duri.
A dire il vero, questo fenomeno si verifica indipendentemente dal modo in cui si cucinano i piselli, ma è necessario prestare attenzione se il microonde è particolarmente potente.
Non così veloce
Uno dei vantaggi della cottura al microonde è che in genere richiede molto meno tempo.
Tuttavia, la cottura dei piselli in acqua bollente sul fornello richiede un tempo simile, quindi non è detto che si risparmi tempo cuocendoli al microonde.
Domande frequenti sui piselli surgelati cotti al microonde
Avete ancora domande sui piselli surgelati e sulla loro cottura al microonde? Allora date un'occhiata a queste FAQ:
Come si scongelano i piselli surgelati nel microonde?
Se volete scongelarli nel microonde, aggiungeteli a una ciotola adatta al microonde e metteteli in microonde (con l'impostazione di scongelamento) per 2-3 minuti. A questo punto saranno pronti per essere utilizzati o cucinati in qualsiasi modo.
I piselli surgelati sono già cotti?
La maggior parte delle marche di piselli surgelati li sbollentano o li cuociono al vapore prima di essere congelati per bloccarne il colore, la consistenza e le sostanze nutritive. Senza questa precottura, non durerebbero così a lungo (né sarebbero così verdi).
Sono meglio i piselli freschi o surgelati?
In generale, si preferiscono i piselli surgelati. Tendono ad avere una consistenza migliore e a conservare più sostanze nutritive e sapore rispetto ai piselli freschi (a meno che non provengano direttamente dall'orto).
